Cañizal · Zamora · Castilla y León
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Qué pasa y cuándo
Horarios orientativos — confirma en la organización local antes de viajar.
Concurso de cortes infantil — Asociación URO
Lugar: Plaza de Palacio
Juegos infantiles
Lugar: Enfrente al comedor social
Paella
Lugar: Frontón
Pregón de fiestas — Peña El Desfase + desfile hasta la ermita con Charanga Los del Lío
Encierro por las calles
Macrodiscoteca Epika Show
Encierro de calle
Toro de cajón — Asociación URO
DJ DAFRA
Lugar: Salón
Orquesta Seven + Charanga La Movida (organizada por las peñas)
Encierro mixto
Encierro de calle
Chiqui bueyes
Beer pong — Peña Piratas del Cacique
"La Penúltima" ha venido a liarla de mano de Los Javis
Lugar: Plaza Mayor
Bingo
Lugar: Salón municipal
Concierto de Esparcesputo
Lugar: Plaza Mayor
Misa solemne en honor a Nuestra Señora de la Visitación
Lugar: Iglesia de Nuestra Señora de la Visitación (s. XVII)
Comida popular: carrilleras con patatas
Lugar: Frontón
La fiesta
Cañizal es un municipio de 410 habitantes en la comarca zamorana de La Guareña, a 785 metros de altitud sobre la meseta del norte del Duero. La Guareña es la comarca vitícola más oriental de Zamora: los viñedos que rodean Cañizal forman parte de la Denominación de Origen Toro por proximidad geográfica, y el vino de la tierra que se produce aquí comparte la base ampelográfica —la uva Tinta de Toro, la variedad local del Tempranillo— con las bodegas más reconocidas de la D.O. El municipio tiene una extensión de 35 km², en un terreno predominantemente llano con alguna elevación aislada, característico de la meseta norteña.
La historia de Cañizal tiene dos momentos de proyección externa. El primero es medieval: la donación real de 1116 al convento de San Juan de Jerusalén —la Orden de los Hospitalarios— estableció el dominio señorial sobre el territorio y dejó en el mapa local la huella del control de las órdenes militares sobre las vías de comunicación entre el Duero y el Sistema Central en los siglos XII y XIII.
El segundo es napoleónico: en julio de 1812, el territorio de Cañizal fue zona de maniobras previas a la Batalla de Salamanca. Wellington y Marmont se movieron durante días por las llanuras de La Guareña antes de que el choque definitivo se produjera en Los Arapiles. La Batalla de Salamanca del 22 de julio de 1812 fue una de las más decisivas de la Guerra de la Independencia —el ejército aliado derrotó a las fuerzas de Marmont en menos de cuarenta minutos, en lo que muchos historiadores consideran el mejor día táctico de Wellington— y los campos entre Cañizal y Salamanca estuvieron durante semanas en el ojo del huracán de la guerra peninsular.
El monumento más destacado de Cañizal es la Iglesia de Nuestra Señora de la Visitación, del siglo XVII. La torre de ladrillo que preside el perfil del pueblo, con su remate octogonal de tradición mudéjar, es la imagen más reconocible de Cañizal desde los campos circundantes. En 2023, Cañizal añadió un elemento más a su perfil: fue el primer pueblo rural de la provincia de Zamora en tener su propio videojuego, "Iconos", un proyecto de recuperación del patrimonio y la identidad local a través del videojuego.
Las Fiestas en Honor a Nuestra Señora de Cañizal se celebran del 3 al 8 de septiembre de 2026. La patrona es Nuestra Señora de la Visitación y el día grande es el martes 8 de septiembre, festividad de la Natividad de la Virgen. El carácter más singular de las fiestas de Cañizal es el peso de los festejos taurinos: durante los seis días de programa hay encierro de calle, encierro mixto, chiqui bueyes y toro de cajón —cuatro modalidades distintas de festejo taurino popular que dan a Cañizal una identidad propia dentro de las fiestas de la comarca de La Guareña.
El pregón del viernes 4 corre a cargo de la peña El Desfase, con desfile hasta la ermita amenizado por la Charanga Los del Lío. La noche del sábado 5, la Orquesta Seven ameniza la verbena mayor seguida de la Charanga La Movida, organizada por las peñas. La Asociación URO organiza los eventos taurinos: el concurso de cortes infantil del jueves y el Toro de Cajón del sábado —modalidad donde el toro sale del cajón en un espacio acotado— son sus actos más representativos.
Alojamiento: Fuentesaúco (13 km, capital de comarca) y Salamanca (47 km). En coche desde Salamanca: SA-300, 47 km, 35 min. Desde Zamora capital: ZA-310 por Fuentesaúco, 67 km, 55 min.
ANIMADO
→Las fiestas de Cañizal son de las más taurinas de La Guareña: hay cuatro formatos distintos de festejo en seis días (encierro de calle, encierro mixto, chiqui bueyes y toro de cajón). El encierro mixto del domingo (10:00h) es el más participativo. La Orquesta Seven (sábado, medianoche) es la noche mayor. La comida del martes 8 —carrilleras con patatas, 5€— es el cierre más auténtico: el pueblo junto después de la misa. Alojamiento en Fuentesaúco (13 km) o Salamanca (47 km).
Cañizal, Zamora
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