60ª Fiesta de la Vendimia de Cariñena 2026

Cariñena se levanta en pleno Campo de Cariñena, la comarca vitivinícola que se extiende al suroeste de Zaragoza entre el valle del Ebro y las estribaciones del Sistema Ibérico. Con apenas 3.500 habitantes, este pueblo de calles llanas y trazado agrícola es, desde 1932, la capital de la primera denominación de origen reconocida en Aragón y una de las más antiguas de España, precedida solo por Rioja y Jerez. El nombre del pueblo se confunde con el de la variedad de uva que se cultiva en sus tierras desde hace siglos —la cariñena, también conocida como mazuelo o samsó según la región— y que hoy se cultiva en viñedos de medio mundo, desde California hasta Australia, aunque fue aquí, en este rincón aragonés, donde arraigó por primera vez.

La historia vitivinícola de Cariñena se remonta a época romana: la villa se asienta sobre la antigua Carae, un cruce de caminos en la vía que unía Caesaraugusta con Emerita Augusta, y las excavaciones arqueológicas de la zona han sacado a la luz lagares y ánforas que confirman que ya entonces se producía vino en esta tierra de suelos pedregosos y clima extremo, con veranos abrasadores e inviernos duros que resultan, paradójicamente, ideales para la maduración lenta de la uva. La consolidación de Cariñena como referente vinícola llegó con la crisis de la filoxera que devastó los viñedos franceses a finales del siglo XIX: mientras el mal cruzaba los Pirineos, las bodegas aragonesas vivieron una edad de oro exportando vino a una Francia desabastecida, un episodio que explica la construcción de la monumental estación de ferrocarril de Cariñena, obra de ingenieros franceses e inaugurada en 1887, hoy reconvertida en el Museo del Vino de la D.O. Cariñena.

La Fiesta de la Vendimia nació en 1966 como una manera de agradecer a la tierra la cosecha del año y de proyectar hacia fuera el vino aragonés, y en 2026 alcanza su sexagésima edición con el respaldo de una reciente declaración como Fiesta de Interés Turístico Nacional por parte del Ministerio de Industria y Turismo. El corazón simbólico de la fiesta es la Fuente de la Mora, en la plaza de España, frente a la iglesia parroquial de la Asunción —un templo del siglo XVI con una torre mudéjar de ladrillo que domina el perfil del pueblo—: durante los tres días de celebración, sus caños dejan de manar agua para manar vino, un gesto que se repite desde hace décadas y que congrega a vecinos y visitantes con vaso en mano desde la tarde del viernes hasta el domingo.

El programa de 2026 arranca el viernes 25 de septiembre con el acto más fotografiado de la fiesta: el pisado tradicional de la uva y la extracción del primer mosto, a cargo de las reinas y damas de las fiestas ataviadas con el traje regional aragonés, un ritual que se repite generación tras generación desde los años sesenta y que simboliza el inicio de la vendimia en toda la comarca. La programación combina lo agrario con lo festivo: mercado del vino en la plaza del Campo del Toro con las bodegas de la D.O. presentando sus caldos, degustaciones populares, y conciertos nocturnos que este año incluyen a The Winebrothers el viernes, La Fragua el sábado y un cierre acústico de Juanjo Bona el domingo en la carpa del Cariñena Wine Museum. Como novedad de esta edición se estrena la carrera popular "Pisando Uvas", que recorre parte del paisaje de viñedos que rodea el pueblo antes de que arranque la fiesta de cada jornada.

Alojarse en Cariñena durante la fiesta significa reservar con antelación, porque las pocas plazas del pueblo se llenan rápido. El Hotel Cariñena, sencillo y funcional junto a la carretera de Valencia, y el Hotel Del Vino, a cinco minutos a pie del centro y rodeado de viñedos, son las opciones más prácticas dentro del propio municipio; el Hotel Casa Marzo ofrece un ambiente más tranquilo con jardín, y quien busque más categoría puede optar por Tierra de Cubas, un cuatro estrellas en las afueras con restaurante propio. Zaragoza capital, a menos de una hora en coche, multiplica la oferta hotelera para quien prefiera hacer noche fuera del pueblo.

Más allá de los tres días de fiesta, Cariñena merece una visita por sí misma: el Museo del Vino, instalado en la antigua estación de tren de estilo afrancesado, recorre la historia de la D.O. con paneles, aperos antiguos y una sala de catas; el casco histórico conserva casas solariegas con escudos nobiliarios en las fachadas, y varias de las grandes bodegas de la comarca —Bodegas San Valero y Grandes Vinos entre las más conocidas— organizan visitas guiadas con cata incluida durante todo el año, no solo en fiestas. A veinticuatro kilómetros, Fuendetodos, la localidad natal de Francisco de Goya, completa una escapada de fin de semana por el Campo de Cariñena que combina vino, historia y arte en un radio muy pequeño.