Serradilla · Cáceres · Extremadura
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Qué pasa y cuándo
Horarios orientativos — confirma en la organización local antes de viajar.
Pregón Inaugural
Lugar: Plaza de la Constitución
Orquesta Caimán
Lugar: Plaza de la Constitución
Pasacalles de las Peñas
Lugar: C/ Laureado Vega Loro
Encierro de 2 Vacas
Encierro de 2 Vacas
Orquesta Mambo
Lugar: Calle Paijuán
Encierro de 2 Vacas
Festejo Taurino: Vaca, Novillo y Toro
Orquesta SMS
Lugar: La Piscina
Misa y Procesión en honor a San Agustín
Festejo Taurino: Vaca, Novillo y Toro
Orquesta Maremagnum + DJ
Lugar: Parque Sur
Encierro de 2 Vacas
Festejo Taurino: Vaca, Novillo y Toro
Orquesta Voltix
Lugar: Parque Sur
Diana Floreada
Lugar: Parque Sur
Vacas del Aguardiente
Encierro Infantil
La fiesta
San Agustín de Hipona nació en el norte de África en 354 y murió en 430 como obispo de Hipona Regia, la ciudad costera que hoy ocupa Annaba en Argelia. Fue el teólogo que sistematizó la doctrina del pecado original en su forma occidental, el autor de las Confesiones —el primer texto autobiográfico de la literatura universal— y de La Ciudad de Dios, y uno de los cuatro Padres de la Iglesia latina. Su festividad litúrgica cae el 28 de agosto. Es el patrón de Serradilla, una villa extremeña de 1.448 habitantes a 412 metros de altitud en la provincia de Cáceres. La distancia entre el obispado norteafricano del siglo V y la dehesa cacereña del siglo XXI es el tipo de incongruencia que el mapa devocional de España produce con una naturalidad que ya no sorprende a nadie.
Serradilla tiene más historia de la que su escala sugiere. En 1965 se descubrió en su término municipal el Tesoro de Serradilla: un conjunto de piezas de orfebrería del siglo IV antes de Cristo, con cabezas repujadas decoradas con filigrana, que acreditan una presencia humana y una actividad artística en este territorio más de dos mil años antes de que Felipe II le otorgara el título de villa en 1557. Ese privilegio real, concedido durante el reinado del monarca más poderoso de la monarquía hispánica, es el momento en que Serradilla entra formalmente en el registro administrativo moderno. Pero el tesoro prerromano recuerda que el lugar existía antes de cualquier privilegio.
El otro gran patrimonio de Serradilla no está enterrado sino en la Iglesia Parroquial: el Santo Cristo de la Victoria, una escultura policromada en madera del siglo XVII atribuida al escultor madrileño Domingo de Rioja, considerada una de las imágenes religiosas de mayor calidad artística de Extremadura. La llegada de la imagen a Serradilla hacia 1641 estuvo vinculada a Francisca de Oviedo y Palacios, una mujer del pueblo que fue beatificada por la Iglesia Católica —la Beata Francisca de Oviedo— precisamente por su papel en traer la imagen y mantener su culto. Que una mujer del pueblo sea la protagonista del relato fundacional de la devoción más importante de Serradilla no es frecuente en la hagiografía local española; es uno de los detalles más singulares de la historia religiosa de esta villa.
El término municipal de Serradilla incluye además el núcleo de Villarreal de San Carlos, que forma parte del Parque Nacional de Monfragüe. Monfragüe es el parque nacional extremeño donde el Tajo y el Tiétar convergen entre gargantas de granito y cuarcita cubiertas de matorral mediterráneo: uno de los santuarios de aves rapaces más importantes de Europa, con las mayores poblaciones del continente de buitre negro y con presencia de águila imperial ibérica, cigüeña negra, buitre leonado y alimoche. El castillo de Monfragüe sobre la roca es la imagen más reconocible del parque. Todo eso pertenece administrativamente a Serradilla.
Con ese trasfondo —tesoro prerromano, villa filipina, imagen del siglo XVII, parque nacional—, Serradilla celebra sus fiestas patronales en honor a San Agustín del 25 al 30 de agosto de 2026. El programa tiene una columna vertebral taurina que lo distingue de la mayoría de las fiestas de la comarca: no hay un día de toros, ni dos, sino tres festejos consecutivos —jueves, viernes y sábado— con la fórmula de vaca, novillo y toro, y encierros de vacas matutinos el miércoles, el jueves, el sábado y el encierro infantil del domingo. La plaza de toros, el campo y las calles del pueblo son los escenarios sucesivos de una tradición taurina que en Extremadura tiene una continuidad y un arraigo popular que las ciudades han ido perdiendo con los años.
El festejo de vaca, novillo y toro es el formato de las fiestas de pueblo en Extremadura: no es una corrida de toros en el sentido de las grandes plazas, sino un festejo popular donde se lidian tres animales de categorías distintas —la vaca, más ágil y menos pesada; el novillo, un macho de dos o tres años; el toro adulto— en un recinto que a menudo es una plaza mayor adaptada o un coso de madera provisional. El ambiente de los festejos es radicalmente distinto al de los toros de ciudad: más participativo, más cercano, más vinculado al mundo ganadero que al mundo del espectáculo. La ganadería extremeña —con la dehesa de encinas, alcornoques y pastos que define el paisaje de esta provincia— es el origen de estos animales y el contexto en que cobran sentido.
La Charanga Follow the Leader recorre todas las fiestas, de martes a domingo, creando el hilo musical que conecta los diferentes actos y espacios. El pregón inaugural el martes 25 a las 23:30 en la Plaza de la Constitución, con la Orquesta Caimán a medianoche, abre las fiestas en la plaza central del pueblo. El miércoles traslada la fiesta a la Calle Paijuán con la Orquesta Mambo tras los pasacalles y los encierros del día. El jueves la piscina alberga a la Orquesta SMS después del festejo de la tarde. El viernes el Parque Sur recoge a la Orquesta Maremagnum y su DJ en la noche más multitudinaria. El sábado vuelve el Parque Sur con la Orquesta Voltix.
El domingo 30 es el día de mayor intensidad en las horas más insólitas. A las 5:00 de la mañana, la Diana Floreada en el Parque Sur: la charanga que recorre las calles al amanecer despertando al pueblo con música, uno de los rituales de la fiesta extremeña que no tiene equivalente exacto en otras tradiciones festivas de España. No es una diana militar —es la charanga tocando al amanecer del último día, mientras la oscuridad todavía no ha cedido completamente al sol de agosto. A las 6:00, una hora después, las Vacas del Aguardiente: el encierro o encuentro matutino con las vacas en el que el aguardiente —el orujo o el anís local— es la bebida ritual que marca la despedida del año festivo. Las Vacas del Aguardiente son el gesto más honesto de una fiesta que sabe que está terminando y lo celebra con la misma energía con que empezó. A las 12:30, el Encierro Infantil cierra el programa con los más pequeños en su propia versión del encierro.
San Agustín dijo, en las Confesiones, que el corazón humano está inquieto hasta que descansa en Dios. Las fiestas de Serradilla le dan la vuelta: el pueblo descansa durante el año y se vuelve inquieto en agosto. El aguardiente de las 6:00 del domingo y la trompeta de la charanga al amanecer son la forma extremeña de resolver esa inquietud.
ANIMADO
→La Charanga Follow the Leader ameniza todos los días de fiestas — es la banda sonora que conecta encierros, pasacalles y noches.
→Los tres Festejos Taurinos (jueves, viernes y sábado, 18:30h) son el núcleo del programa: vaca, novillo y toro en formato de festejo popular extremeño.
→Las Vacas del Aguardiente del domingo (6:00h) son la tradición más singular de estas fiestas: quien quiera vivirlo tiene que madrugar — o directamente no acostarse.
→La Diana Floreada es a las 5:00h del domingo: la charanga despierta el pueblo al amanecer como señal de que el último día de fiestas ha comenzado.
→Serradilla está a unos 25 km de Plasencia, que tiene buen alojamiento. El Parque Nacional de Monfragüe (declarado Reserva de la Biosfera) está a pocos kilómetros: vale la pena combinar las fiestas con una visita al parque.
Serradilla, Cáceres
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